Nông sản là mặt hàng đặc thù cần được bảo quản, lưu trữ trong điều kiện tiêu chuẩn.
Điều này giúp cho chất lượng của nông sản được giữ vững, đảm bảo giá trị của hàng hóa khi tới tay người tiêu dùng cuối cùng.
Chúng ta thường sử dụng các kho lạnh để lưu trữ nông sản, đảm bảo các yêu cầu về nhiệt độ, độ ẩm, … Tuy nhiên, điều kiện cụ thể cần đảm bảo chi tiết như thế nào thì không có nhiều đơn vị cung ứng dịch vụ hay khách hàng có thể nắm rõ.
Với nhiều năm kinh nghiệm cung ứng dịch vụ cho nhiều doanh nghiệp hoạt động sản xuất – kinh doanh trong chuỗi cung ứng lạnh, ALS sẽ gợi ý cho bạn các điều kiện bảo quản nông sản trong kho lạnh chi tiết nhất. Cùng tham khảo qua bài viết dưới đây.
Không phải nông sản nào cũng sẽ bảo quản dưới điều kiện giống nhau.
Mỗi loại nông sản có thể sẽ tương thích với một dải nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, … nhất định.
Chúng ta cần căn cứ vào tính chất của mỗi loại nông sản để lựa chọn và thiết lập môi trường bảo quản phù hợp khi sử dụng kho lạnh lưu trữ.
Các kho lạnh hầu hết để có khả năng điều chỉnh về dải nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ lưu thông thông khí trong kho và các yếu tố liên quan khác để phù hợp với yêu cầu lưu trữ của nông sản hoặc yêu cầu đặc thù phía doanh nghiệp.
Để giữ được điều kiện kho lạnh bảo quản nông sản phù hợp, chúng ta cần quan tâm tới ba yếu tố cơ bản đó là nhiệt độ, độ ẩm và khả năng lưu thông khí trong kho lạnh.
Chúng ta cần quan tâm tới thiết kế về hệ thống thông khí trong kho lạnh. Tốc độ luân chuyển không khí trong kho sẽ ảnh hưởng đến sự đồng đều về nhiệt độ, độ ẩm trong hệ thống. Đảm bảo không khi được lưu thông hợp lý sẽ giúp làm giảm sự tiêu hao về nhiệt lượng trong quá trình lưu trữ (do ra vào kho, thân nhiệt người trong kho, …) và hạn chế tình trạng nấm mốc sinh trưởng.
Nhiệt độ trung bình đối với kho lạnh bảo quản nông sản là từ 2 – 4 độ C. Một số mặt hàng khác có thể cần nhiệt độ cao hơn như một số loại rau của quả nhiệt độ (chanh, chuối, …)
Thời hạn bảo quản trung bình trong dải nhiệt độ nói trên là từ 2 – 3 tuần
Độ ẩm là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nông sản. Các loại nông sản nên được lưu trữ ở độ ẩm từ 90 – 95%. Kết hợp với dải nhiệt độ nói trên sẽ làm giảm khả năng hoạt động của các loại nấm, vi khuẩn, hạn chế tình trạng hô hấp, mọc mầm, ...
Quý khách muốn tìm hiểu về các điều kiện bảo quản nông sản trong kho lạnh có thể tới tham quan thực tế hệ thống kho lạnh của ALS. Tại đâu, chúng ta sẽ được thấy toàn bộ quy trình xuất, nhập, bảo quản hàng hóa được thực hiện như thế nào, các trang thiết bị sử dụng, quy trình xử lý hàng hóa, …
Ngoài ra, doanh nghiệp cũng có thể trao đổi trực tiếp để được tư vấn thêm về việc sử dụng dịch vụ kho lạnh bảo quản nông sản.
Nếu công việc hay đặc thù đi lại không tiện, quý khách cũng có để lại thông tin hỗ trợ thông qua các kênh truyền thông của ALS như:
- Website: https://als.com.vn
- Tổng đài: 1900 3133
- Email: contact@als.com.vn
- Fanpage/Linkedin/Youtube: Aviation Logistics Corporation
Đội ngũ chuyên gia của ALS sẽ liên hệ lại với quý khách ngay khi thông tin được tiếp nhận.
Cước phí vận chuyển hàng hóa hàng không từ Việt Nam đến Singapore là một con số khá linh hoạt, phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Không có một mức giá cố định cho tất cả...
Nhu cầu vận chuyển chuyển hàng hóa bằng đường hàng không từ Việt Nam đến Hoa Kỳ hiện nay đang tăng cao đến từ nhiều yếu tố về kinh tế và thị trường.
Mã ZIP Hồ Chí Minh - Mã bưu chính Hồ Chí Minh theo từng quận, phường
Nhằm đáp ứng nhu cầu vận chuyển hàng hóa từ kho ngoại quan đến Cửa khẩu Hữu Nghị an toàn, nhanh chóng. ALS đã xây dựng quy trình vận chuyển chi tiết, khoa học, đảm bảo hàng...
Kiểm hóa là một khâu quan trọng trong quá trình xuất nhập khẩu, được thực hiện bởi cơ quan hải quan. Đây là hoạt động kiểm tra, đối chiếu thông tin giữa hồ sơ hải quan và...
Thông tin về sân bay, mã IATA và ICAO ở Hà Lan quan trọng vì nhiều lý do liên quan đến hàng không, du lịch, logistics, và quản lý không lưu.
Mã Zip của Campuchia thường bao gồm 5 chữ số. Mỗi chữ số trong mã Zip đại diện cho một khu vực cụ thể, giúp xác định địa chỉ một cách chính xác. Ví dụ, mã Zip 12000 có thể...
Kiểm hóa container là một khâu quan trọng trong quá trình xuất nhập khẩu hàng hóa. Đây là hoạt động mà cơ quan hải quan tiến hành để kiểm tra, đối chiếu thông tin trên tờ...
Sân bay Indonesia & Danh sách các sân bay tại Indonesia - Mã sân bay Indonesia (IATA / ICAO). Có 205 sân bay ở Indonesia tất cả các sân bay ở Indonesia được liệt kê bên dưới.
Mã Zip CODE Hàn Quốc, giống như mã Zip CODE ở các quốc gia khác, là một chuỗi số dùng để xác định địa chỉ cụ thể trong hệ thống bưu chính. Mã Zip CODE Hàn Quốc thường gồm...
ALS