Kho lạnh và hệ thống kho lạnh

Trong các khu công nghiệp, cụm công nghiệp, doanh nghiệp, tập đoàn lớn, nhu cầu sử dụng hệ thống kho lạnh ngày càng lớn. Tuy nhiên để hiểu đúng và đủ về hệ thống kho lạnh cũng như cấu tạo và ưu điểm lại không phải là điều ai cũng nắm rõ. Vậy thì tại sao không cùng tìm hiểu kỹ lưỡng hơn về kho lạnh và hệ thống kho lạnh ngay dưới bài viết sau để có cái nhìn chính xác nhất.

I. Kho Lạnh 

Kho lạnh là một không gian được thiết kế đặc biệt để duy trì nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ môi trường bên ngoài. Nó được sử dụng để bảo quản các loại hàng hóa cần nhiệt độ thấp để giữ được chất lượng và độ tươi ngon, chẳng hạn như:

• Thực phẩm: Thịt, cá, hải sản, rau củ quả, kem, sữa,...
• Nông sản: Trái cây, rau củ quả tươi sống
• Dược phẩm: Thuốc, vắc xin, các sản phẩm y tế
• Hóa chất: Các chất cần bảo quản ở nhiệt độ thấp

Phân loại kho lạnh chi tiết và bổ sung

Phân loại kho lạnh dựa trên chức năng và mục đích sử dụng, ta có thể chia thành các loại sau:

Kho lạnh chế biến:

• Vai trò: Là một phần không thể thiếu trong quy trình sản xuất thực phẩm, nơi các sản phẩm được làm lạnh hoặc cấp đông ngay sau khi chế biến.
• Đặc điểm:
  • Thường được tích hợp trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
  • Thiết bị làm lạnh và cấp đông hiện đại, công suất lớn.
  • Quy trình làm lạnh được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Kho lạnh phân phối:

• Vai trò: Dùng để bảo quản dài hạn các sản phẩm đã qua chế biến, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của cộng đồng.
• Đặc điểm:
  • Dung tích lớn, có thể chia thành các kho chuyên dụng và đa năng.
  • Thường được xây dựng ở các khu vực dân cư, trung tâm thương mại.
  • Hệ thống quản lý kho hàng hiện đại.

Kho lạnh chung chuyển:

• Vai trò: Dùng để bảo quản ngắn hạn hàng hóa trong quá trình vận chuyển, đặc biệt là hàng nhập khẩu và xuất khẩu.
• Đặc điểm:
  • Thường đặt tại các cảng biển, sân bay, cửa khẩu.
  • Có thể kết hợp với kho phân phối để tăng hiệu quả sử dụng.

Kho lạnh thương nghiệp:

• Vai trò: Phục vụ nhu cầu bảo quản ngắn hạn của các cửa hàng, siêu thị, nhà hàng.
• Đặc điểm:
  • Dung tích nhỏ đến trung bình.
  • Thiết bị làm lạnh đa dạng, từ tủ đông đến kho lạnh cỡ nhỏ.

Kho lạnh vận tải:

• Vai trò: Vận chuyển hàng hóa đông lạnh giữa các địa điểm khác nhau.
• Đặc điểm:
  • Sử dụng các phương tiện chuyên dụng như xe lạnh, tàu hỏa lạnh, container lạnh.
  • Hệ thống làm lạnh được thiết kế đặc biệt để đảm bảo nhiệt độ ổn định trong quá trình vận chuyển.

Kho lạnh sinh hoạt:

• Vai trò: Phục vụ nhu cầu bảo quản thực phẩm tại các hộ gia đình, nhà hàng, khách sạn.
• Đặc điểm:
  • Dung tích nhỏ, thiết kế đa dạng.
  • Thường sử dụng tủ lạnh, tủ đông gia đình.

II. Hệ thống kho lạnh

Hệ thống kho lạnh là một hệ thống công nghiệp được thiết kế đặc biệt để duy trì một môi trường có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ môi trường xung quanh. Nó bao gồm nhiều thành phần làm việc cùng nhau để tạo ra và duy trì một môi trường lạnh bên trong kho.

Kho lạnh được hoạt động dựa trên nguyên lý làm lạnh bằng cách giảm nhiệt độ nhanh nhất và khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ theo yêu cầu của từng đặc tính của hàng hóa nhằm hạn chế thấp nhất tình trạng hư hỏng có thể xảy ra. Về cơ bản, kho lạnh cũng giống như một chiếc tủ lạnh nhưng có quy mô lớn và được thiết kế thêm hệ thống dàn lạnh với nhiệt độ được điều chỉnh riêng cho từng loại hàng hóa khác nhau.

1. Hệ thống kho lạnh bao gồm những thiết bị gì?

Những thông tin được cung cấp ngay dưới đây sẽ giúp mọi người có câu trả lời đầy đủ và chính xác nhất về hệ thống kho lạnh bao gồm những thiết bị gì. Cụ thể như sau:

• Vỏ kho lạnh: Được ghép từ các tấm panel cách nhiệt polyurethane hoặc EPS với độ dày khoảng 150mm để đảm bảo khả năng cách nhiệt tốt nhất. Bề mặt nền kho lạnh thường được xây dựng bằng bê tông có cách nhiệt để chịu được tải trọng lớn. Một số hệ thống kho lạnh cũng có thể lắp thêm trần giả để tăng chiều cao và tạo sự thông thoáng.
• Hệ thống máy nén: Hệ thống kho lạnh thường sử dụng các loại máy nén 2 cấp, với các thương hiệu phổ biến như MYCOM, York-Frick, Bitzer, Copeland. Các hệ thống máy nén này đảm bảo hoạt động ổn định và hiệu quả cao cho kho lạnh.
• Bình trung gian: Trong các hệ thống máy nén 2 cấp của kho lạnh, bình trung gian thường được sử dụng để tối ưu không gian và tăng tính tiện lợi khi lắp đặt hệ thống kho lạnh. Nếu hệ thống kho lạnh nhỏ thường dùng bình trung gian tấm bản của Alfalaval giúp giảm chi phí mà vẫn đạt hiệu quả cao.
• Bình tách lỏng hồi nhiệt: Được sử dụng trong các hệ thống lạnh để tối ưu hiệu suất. Đối với hệ thống sử dụng gas freon, bình tách lỏng hồi nhiệt giúp cải thiện khả năng vận hành của thiết bị.
• Các thiết bị có liên quan khác: Hệ thống kho lạnh thường đi kèm với nhiều thiết bị phụ trợ như thiết bị ngưng tụ, bình chứa cao áp, tháp giải nhiệt, và sử dụng ga lạnh R22 để đảm bảo hiệu quả làm lạnh tối ưu khi sử dụng.

2. Ưu điểm của hệ thống kho lạnh

Bên cạnh ưu điểm vượt trội của hệ thống kho lạnh đó là bảo quản hàng hóa, sản phẩm tránh sự tác động xấu từ môi trường bên ngoài thì vẫn có những ưu điểm khác được nhắc đến như sau:

• Tiết kiệm chi phí và điện năng: So với việc sử dụng tủ lạnh thông thường thì hệ thống kho lạnh giúp giảm thiểu chi phí vận hành và tiêu thụ điện năng do khả năng bảo quản số lượng lớn sản phẩm và tối ưu hóa không gian lưu trữ. Kho lạnh giúp tối ưu hóa quy trình quản lý hàng hóa, giảm thiểu lãng phí và tiết kiệm thời gian, tiền bạc trong chuỗi cung ứng, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm và hệ thống logistics.
• Dễ dàng tháo dỡ, sắp xếp và vệ sinh: Kho lạnh có không gian rộng rãi, giúp việc xếp dỡ hàng hóa trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn khi đó quá trình vệ sinh cũng được tiến hành nhanh chóng.
• Lưu trữ số lượng lớn hàng hóa: Kho lạnh có khả năng chứa một số lượng tương đối lớn thực phẩm và hàng hóa giúp các doanh nghiệp duy trì được nguồn cung lâu dài mà không lo sợ hư hỏng, thất thoát.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Kho lạnh có ưu điểm lớn là ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật gây hại sẽ giúp thực phẩm.

III. Địa chỉ cho thuê kho lạnh uy tín tại Việt Nam

Hiện tại, ALS sở hữu gần 5.000 m2 kho lạnh với sức chứa lên đến 20.000 pallet tại Hà Nội, Bắc Ninh và các tỉnh miền Bắc. Trang thiết bị được chúng tôi đầu tư hiện đại, không ngừng nâng cấp, mở rộng diện tích tại các địa bàn trọng điểm (các khu công nghiệp, chế xuất).

Chúng tôi có khả năng cung ứng ngay lập tức nhu cầu lưu trữ hàng hóa khối lượng lớn cho các cá nhân/tổ chức/doanh nghiệp muốn thuê kho đông lạnh, kho mát.

Tiện ích nổi bật nhất khi sử dụng dịch vụ thuê kho lạnh của ALS:

- Các phòng lạnh đều được trang bị mới, công nghệ hiện đại, dải nhiệt độ lưu trữ đảm bảo từ -22oC đến +22oC, hệ thống giám sát toàn diện và liên tục 24/24

- Các kho lạnh, kho mát đều nằm ở những vị trí trung tâm tại Hà Nội, Bắc Ninh, Thái Nguyên,… Gần các khu công nghiệp, chế xuất, các trục đường thuận lợi cho việc vận chuyển đường bộ, đường hàng không, đường thủy.

- Đội ngũ nhân sự chuyên môn cao, có kinh nghiệm chuyên sâu về quản lý hàng đông, hàng mát cho các doanh nghiệp quốc tế

- Đảm bảo đầy đủ về trang thiết bị cơ sở vật chất, hệ thống an ninh, phòng cháy chữa cháy cũng như các phương tiện hỗ trợ quá trình sắp xếp, vận chuyển hàng hóa được lưu trữ trong các kho.

Liên hệ báo giá thuê kho lạnh, kho đông lạnh tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc?

Lưu ý: Các bảng giá trên chưa bao gồm các phụ phí có liên quan và có thể khác nhau theo địa bàn cung cấp (Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hưng Yên, …). Vui lòng liên hệ để được chuyên gia tư vấn và báo giá thuê kho chính xác nhất.

Hy vọng với những chia sẻ về hệ thống kho lạnh và các thiết bị của hệ thống kho lạnh sẽ mang đến cho mọi người những thông tin hữu ích nhất. Nếu cần hỗ trợ hoặc có thắc mắc về nhu cầu sử dụng dịch vụ kho lạnh vui lòng liên hệ Hotline của ALS để được tư vấn và giải đáp nhanh nhất.

- Website: https://als.com.vn

- Link chi tiết: https://als.com.vn/dich-vu/he-thong-kho-lanh

- Hotline: 1900 3133

- Email: contact@als.com.vn

- Fanpage: https://www.facebook.com/Aviationlogisticscorporation

- Linkedin: Aviation Logistics Corporation (ALS)

𝐀𝐋𝐒 – 𝐓𝐡𝐞 𝐋𝐞𝐚𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐟 𝐀𝐯𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐋𝐨𝐠𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐬  

Chia sẻ bài viết này